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名稱:重慶家緣餐具制造有限公司
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網(wǎng)址:m.rentaloversea.com
地址:重慶渝北區(qū)食品城大道創(chuàng)意公園4棟一樓 渝輝玉瓷體驗(yàn)館
定制餐具 包括:碗,碟,盤,盆,茶杯,勺子等。
老哥門肥腸魚,這家店剛開業(yè)就吸足了大家的眼球。
肥腸魚味美的秘訣在于鍋中底料的搭配,老哥門肥腸魚的鍋底保持傳統(tǒng)的口味,火紅的辣椒和麻辣的花椒,又辣又麻,肥腸與魚居于一鍋,各自的鮮香相融合,夾上一片肥腸,入口細(xì)膩,根本就不用怎么努力咀嚼,可以用入口即化來形容!
吃肥腸魚也是有講究的,一定要搭配店內(nèi)由香菜、蔥花、黃豆、油炸黃豆、豆豉醬等組成的秘制原湯蘸碟!
服務(wù)員會根據(jù)各自口味調(diào)整原湯的辣度,拌勻后,醬香與爽辣相結(jié)合,搭配在一起,風(fēng)味瞬間升級!
肥腸魚里最讓人魂?duì)繅艨M的就是這個鹵肥腸,吃起來很軟糯,沒有異味。眾所周知,肥腸的處理非常的麻煩,有時難免要擔(dān)心是否足夠干凈,在這里這些擔(dān)心都是多余的。
老哥門肥腸魚的鹵肥腸處理得干凈,鹵過的肥腸外表相對較為柔軟,還保留了一份該有的韌勁,吃起來軟糯還有嚼勁。個人感覺,肥腸的味道比魚肉更美,也更加適合這個湯底。
魚很新鮮,全是從后廚撈出來現(xiàn)殺的。不管是魚頭還是魚排,都非常細(xì)嫩入味,味道厚重醇香沒有一點(diǎn)腥味,魚肉從鍋里撈出來,在油碟里裹上一圈,吃起來更加的鮮香。
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公司地址:重慶渝北區(qū)食品城大道創(chuàng)意公園4棟一樓 渝輝玉瓷體驗(yàn)館
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