近年來(lái)，仿瓷餐具（密胺餐具）在快餐業(yè)和兒童飲食業(yè)盛行，拉面館的紅黑碗是仿瓷餐具典型的代表。然，坊間對(duì)它的安全性一直有質(zhì)疑……

1何為仿瓷（密胺）餐具仿瓷餐具，別名密胺餐具，是一種以樹(shù)脂為原料加工制作的外觀類似于瓷的餐具。仿瓷餐具有一個(gè)顯著的優(yōu)點(diǎn)，那就是耐摔不易碎，有木有！麻麻再也不怕寶寶打碎碗了！此外，它輕巧美觀，無(wú)毒無(wú)味，比一般塑料制品安全方便，比不銹鋼和瓷器等餐具更隔熱效果好。

我國(guó)對(duì)仿瓷餐具的制作工藝有專門的標(biāo)準(zhǔn)要求，規(guī)定必須以密胺粉（即三聚氰胺甲醛樹(shù)脂）為基材、以α纖維素為基料制作。

2三聚氰胺與三聚氰胺甲醛樹(shù)脂首先，需要明確，“三聚氰胺與三聚氰胺甲醛樹(shù)脂是兩種不同的物質(zhì)！”三聚氰胺之于三聚氰胺甲醛樹(shù)脂就好似尿素之于脲醛樹(shù)脂（用于膠粘劑）。三聚氰甲醛樹(shù)脂是三聚氰胺與甲醛進(jìn)行縮合聚合反應(yīng)所得到的聚合物。三聚氰胺長(zhǎng)這樣，強(qiáng)勢(shì)圍觀而當(dāng)三聚氰胺經(jīng)過(guò)甲醛的改造，成了一個(gè)新新物質(zhì)！下面，我們來(lái)認(rèn)識(shí)下密胺餐具的主要材料三聚氰胺甲醛樹(shù)脂（密胺樹(shù)脂）。

簡(jiǎn)介

三聚氰胺甲醛樹(shù)脂（MF)，由三聚氰胺和甲醛經(jīng)縮聚反應(yīng)而制得的熱固性樹(shù)脂。習(xí)慣上常把它與脲醛樹(shù)脂統(tǒng)稱為氨基樹(shù)脂。無(wú)色透明，耐光，耐沸水，無(wú)毒，自熄，有較好的力學(xué)性能，在-20～100℃下性能穩(wěn)定。其制品有象陶瓷一樣的耐污染性，因而廣泛用于制做輕質(zhì)的餐具。三聚氰胺－甲醛樹(shù)脂溶液的貯存期很短，為了延長(zhǎng)其貯存期，通常以噴霧干燥法制成固態(tài)樹(shù)脂粉并隔絕空氣貯存。1935年德國(guó)亨克爾公司開(kāi)始銷售供膠粘劑和涂料用三聚氰胺甲醛樹(shù)脂，80年代初期世界年產(chǎn)量達(dá)300kt。

工藝

目前，氨基模塑料（包括三聚氰胺甲醛模塑料、脲醛模塑料、脲三聚氰胺甲醛模塑料）的生產(chǎn)工藝路線有兩條：一是大多數(shù)國(guó)家采用的濕法路線，二是瑞士BUSS公司創(chuàng)造的BUSS法。兩條工藝都相當(dāng)成熟，但以第一條路線為主。

a.在皮革工業(yè)的應(yīng)用

在皮革工業(yè)中，三聚氰胺樹(shù)脂是常用的預(yù)鞣、復(fù)鞣、填充樹(shù)脂，其中三羥甲基三聚氰胺樹(shù)脂是應(yīng)用最廣的氨基樹(shù)脂。目前國(guó)內(nèi)外主要采用三聚氰胺、雙氰胺單獨(dú)或混合與甲醛縮合制備三聚氰胺樹(shù)脂鞣劑，并根據(jù)需要對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)改性。

b.在造紙工業(yè)中的應(yīng)用

由于三聚氰胺甲醛樹(shù)脂內(nèi)含有羥甲基，能在纖維束間形成醚化結(jié)構(gòu)，這種不同分子間的交聯(lián)而產(chǎn)生抗水性，使紙頁(yè)取得增濕效果，故在造紙業(yè)中主要作濕增強(qiáng)劑、抗水劑。

c.在涂料工業(yè)中的應(yīng)用

涂料工業(yè)中廣泛應(yīng)用的是低醇類物質(zhì)（如甲醇、丁醇、異丁醇）醚化改性后的三聚氰胺甲醛樹(shù)脂，主要用作水性涂料交聯(lián)劑，它作為面漆和底漆的一種原料，與醇酸樹(shù)脂、聚酯樹(shù)脂、丙烯酸樹(shù)脂、環(huán)氧樹(shù)脂等配制成氨基樹(shù)脂使用，廣泛應(yīng)用于汽車、家具、家電等行業(yè)。

d.用作陶瓷和水泥分散劑

三聚氰胺樹(shù)脂磺酸鹽是一種很好的陰離子表面活性劑，國(guó)內(nèi)外常用作陶瓷、水泥、混凝土中的高效分散劑或減水劑。目前這一領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)