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清洗火鍋仿瓷餐具要怎樣進(jìn)行

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清洗火鍋仿瓷餐具要怎樣進(jìn)行

發(fā)布日期:2022-01-11 作者: 點(diǎn)擊:

  仿瓷餐具應(yīng)用廣泛,正常使用溫度為-30~120℃,耐熱耐冷。由于導(dǎo)熱性差,具有一定的保溫效果。而且產(chǎn)品質(zhì)地光滑,陶瓷外觀,一般餐具易碎,會有破碎傷人的安全隱患。但是仿瓷餐具抗墜落,耐沖擊性好,使用壽命長,這也是我們餐飲行業(yè)選擇它作為首要選擇餐具的原因。當(dāng)然,我們自然要保護(hù)好好的餐具,清洗的時(shí)候會有一些注意事項(xiàng)?,F(xiàn)在仿瓷餐具告訴你:


  1.開始使用仿瓷餐具時(shí),請用溫水浸泡2小時(shí)以上,去除餐具表面殘留的原料和異物,確保餐具清潔。


  2.使用后,餐具應(yīng)盡快存放,刮掉餐具表面的殘留物,浸泡在含有中性洗滌劑的水池中。收放餐具時(shí),輕拿輕放,盡量分類收放。當(dāng)餐具表面的殘留物難以去除時(shí),應(yīng)使用筷子、勺子或抹布去除。嚴(yán)禁與硬物碰撞。


  3.洗手時(shí),用軟抹布清洗餐具,然后用清水清洗,濾水后轉(zhuǎn)入消毒環(huán)節(jié)。嚴(yán)禁用鋼絲球、刷子等硬質(zhì)洗滌用品清洗。去除餐具表面染色、發(fā)黃、發(fā)黑等難以清洗的餐具,用仿瓷餐具專用浸泡粉浸泡去污漂白。


  4.清洗洗碗機(jī)時(shí),首先要保證餐具表面沒有殘留物,需要刮擦干凈。也可以通過沖洗去除殘留物,防止堵塞洗碗機(jī);其次,使用洗碗機(jī)時(shí),餐具的擺放必須正確。碗、菜、勺等。應(yīng)根據(jù)各種型號使用說明書中標(biāo)明的位置和方向放置在架子上。錯(cuò)誤的擺放方式會直接影響水流和洗滌程度;此外,洗碗機(jī)的水溫應(yīng)控制不超過80℃。溫度過高不僅對洗滌效果幫助不大,還可能使餐具變形老化。建議使用超聲波洗碗機(jī),洗滌效果好。如果洗碗機(jī)需要添加清潔劑,請根據(jù)每臺洗碗機(jī)制造商的要求添加專用清潔劑。


  5.清洗后的餐具在干燥過濾水的過程中,應(yīng)盡量放入儲物籃中,防止堆放高度不穩(wěn)定和損壞。


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